100年の歴史が紡ぐ、
“食べる純米吟醸”
1920年（大正9年）から愛媛県で日本酒を造り続ける 石鎚酒造と、 1933年（昭和8年）から同県でお菓子を作り続けるハタダが、その歴史と技術を持ち寄り、追求しました。
両社が守り続けた伝統の味わいと、常に取り組んだ革新的な進化をこの商品に込めました。 100年を超えて紡がれてきた愛媛の「おいしい」を、私たちが今できる最高の形で表現した商品です。
ぜひご賞味ください。
しっとり、華やか
フルーティー
贅沢な日本酒配合量
30gのフィナンシェに対し、6gもの「石鎚 純米吟醸 緑ラベル」を使用しています。
職人の手仕事
焼き上がりに一つひとつハケで日本酒を染み込ませ、芳醇な香りを封じ込めました。
米×米のシナジー
酒米（日本酒）と米粉。二つの米が出会うことで生まれた、しっとり柔らかな口どけ。
食中に活きる酒を、
こだわりの菓子へ。
丁寧に焼き上げた米粉のフィナンシェに石鎚酒造の「石鎚 純米吟醸 緑ラベル」を贅沢に染み込ませ、芳醇な香りとしっとりやわらな食感を実現しました。
「石鎚 純米吟醸 緑ラベル」は、スタンダードな蔵元イチ推しのお酒。穏やかながら凛とした気品漂う食中純米吟醸です。
吟醸フィナンシェ石鎚は、ともに米を原料とし、食中に活きる酒として3杯目から旨くなる酒を目指す石鎚酒造の銘酒と、米粉で作り上げた銘菓が融合。日本酒の風味を存分に楽しめる、大人のための贅沢なスイーツです。
- ANA国際線ファーストクラス提供酒「石鎚」使用
- 愛媛・西条が誇る「石鎚山系」の湧水仕込み
- ルクセンブルク酒チャレンジ2025 にて金賞受賞
ひとつ上の想いを贈る
しっとり、華やか、フルーティーな想いが伝わる特別なおもてなしに。
お酒が好きなお母さんにも、お父さんにも。お菓子が好きなお母さんにも、お父さんにも。
こだわりの「大人の手土産」に。愛媛の銘酒と銘菓が融合した唯一無二の贈りもの。
アルコール分に関するご注意
本製品には石鎚酒造の日本酒（石鎚 純米吟醸 緑ラベル）を使用しており、アルコール分が含まれています。
お子様や、アルコールに弱い方、妊娠・授乳期の方、運転される前などは、お召し上がりにならないようご注意ください。
お客様の声
| タビコ様 | 投稿日：2026年07月07日 |
おすすめ度：
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とてもとても、おいしいです。5個入りを買いました。1人で食べると飽きるだろうから、いくつか友人におすそ分けしようかなと思っていましたが、とんでもない。飽きるどころか、食べ足りません。ジュワ〜っとした風味がたまらないです。なかなかの価格なので、何らかの理由を作ってまた購入させていただきます。
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| yuki様 | 投稿日：2026年06月24日 |
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おすすめ度：
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絶品です
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| ヒロミンＸＸ様 | 投稿日：2026年06月24日 |
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おすすめ度：
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埼玉の友人へのお土産として購入しました。日本酒入りで愛媛の地酒という事もあって、大変好評でした。
また、お土産として購入します。でも、自分はまだ食べてないので家族用にも購入します。お店でも販売してくれたらいいと思いますよ。 |
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| 名称 | 菓子 |
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| 内容量 | 5個入、8個入 |
| 賞味期限 | 製造日を含め４５日 |
| 原材料名 | 液卵（国内製造）、バター、砂糖、日本酒、アーモンドパウダー、米粉、はちみつ、食塩／トレハロース、膨張剤、乳化剤 |
| 栄養成分表示（1個あたり） | エネルギー156kcal、たんぱく質2.2ｇ、脂質9.7ｇ、炭水化物13.9ｇ、食塩相当量0.3ｇ※推定値 |
| 保存方法 | 直射日光、高温多湿を避け、涼しい場所に保存してください。 |
| アレルギー | 特定原材料（8品目）卵・乳 特定原材料に準ずるもの（20品目）アーモンド |
| 召し上がり方 | 常温でお届けいたします。開封後はお早めにお召し上がりください。 |
| 注意事項 | 本製品には石鎚酒造の日本酒（石鎚 純米吟醸 緑ラベル）を使用しており、アルコール分が含まれています。 お子様や、アルコールに弱い方、妊娠・授乳期の方、運転される前などは、お召し上がりにならないようご注意ください。 ※はちみつを使用しておりますので、１歳未満の乳児には与えないでください。 |
| 発売時期 | 2026年1月30日 |
